La Hongrie a une tradition équestre qui se voit encore dans la grande plaine de l’Est : la puszta, ses troupeaux et ses gardiens de chevaux, les csikós. Pour un voyage équestre en Europe centrale, tu combines randonnée en collines, visite de haras nationaux et découverte de cette culture pastorale. Voici comment t’organiser.
La puszta de Hortobágy
Le parc national de Hortobágy, dans l’est de la Hongrie, est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO sous le nom « Parc national de Hortobágy, la puszta ». L’UNESCO décrit une vaste étendue de plaines et de marécages, où une société pastorale fait paître ses animaux depuis plus de deux mille ans. Les villes de Tiszafüred, au bord de la Tisza, et de Debrecen se trouvent à proximité.
La fiche complète est sur le site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les csikós, gardiens des chevaux
Le mot csikós, prononcé « tchikôch », désigne le gardien traditionnel des troupeaux de chevaux en Hongrie. Il se distingue des bouviers, des bergers et des porchers, qui ont chacun leur nom.
- Il n’en reste que quelques dizaines, autour de Budapest ou dans la puszta de Hortobágy, près de Debrecen, où l’on compte une quinzaine de familles.
- Ils dressent leurs chevaux avec un fouet qu’ils fabriquent eux-mêmes, dont le mouvement décrit des cercles dans l’air.
- Ils élèvent le nonius, une race créée au XIXe siècle.
- Avec ces chevaux, ils pratiquent la « poste hongroise ».
Lors de ton séjour, une démonstration de csikós est l’occasion de voir ce savoir-faire. Demande au centre ou à l’office local où et quand elles ont lieu.
Où randonner à cheval
L’office du tourisme hongrois cite plusieurs régions de randonnée :
- Le Gerecse : un des itinéraires les plus courus, qui passe par d’anciens lits de ruisseaux, des ravins et des sites de nidification du faucon sacre.
- Le Pilis et le Bükk.
- Hortobágy : la grande plaine.
- Les hauteurs du lac Balaton.
La plupart des écuries, écoles d’équitation et hébergements organisent des randonnées encadrées par des moniteurs expérimentés, de deux ou trois heures à plusieurs jours, pour débutants comme pour cavaliers confirmés.
Si tu débutes
L’office du tourisme décrit une progression en étapes : un travail à la longe, proposé dans les fermes équestres, puis des cours en groupe, avant de partir en randonnée. Si tu n’as jamais monté, prévois quelques séances sur place avant la première sortie en extérieur, et choisis une base fixe plutôt qu’une itinérance.
Visiter les haras
Pour voir les races hongroises, l’office du tourisme recommande quatre haras, qui participent à la conservation génétique et à la promotion de l’équitation :
- le haras de Máta ;
- le domaine équestre national et ferme pédagogique de Mezőhegyes ;
- le domaine équestre national de Bábolna ;
- le haras de Lipica, à Szilvásvárad.
Combine une visite de haras avec tes journées de randonnée : tu comprendras mieux les chevaux que tu montes.
Choisir ton format
| Format | Pour qui |
|---|---|
| Sorties de deux ou trois heures depuis une base | Débutant, famille, premier voyage |
| Journées en collines (Gerecse, Pilis, Bükk) | Cavalier régulier |
| Randonnée de plusieurs jours | Cavalier à l’aise plusieurs heures en selle |
| Séjour dans la puszta avec visite de haras | Cavalier curieux de la culture équestre |
Les différences entre ces formats sont détaillées dans notre guide du voyage équestre.
Exemple d’organisation sur une semaine
Une trame possible pour combiner randonnée et culture équestre. Ajuste-la avec ton centre selon ton niveau.
- Jour 1 : arrivée et séance de prise en main, en carrière ou à la longe si tu débutes.
- Jours 2 et 3 : sorties de deux ou trois heures, puis une journée complète en collines.
- Jour 4 : visite d’un haras et repos des chevaux.
- Jours 5 et 6 : séjour dans la puszta de Hortobágy, avec une démonstration de csikós si le calendrier le permet.
- Jour 7 : dernière sortie, puis départ.
Les régions de randonnée et la grande plaine de l’Est ne sont pas voisines : prévois les transferts dans ton planning, et demande au centre s’il les organise.
Formalités et santé
- Lis la fiche Hongrie de Conseils aux voyageurs, sur le site du ministère des Affaires étrangères, pour les documents de voyage à jour.
- Emporte ta carte européenne d’assurance maladie : elle couvre les soins nécessaires, pas le rapatriement.
- Vérifie que ton assurance couvre l’équitation, avec notre check-list avant le départ.
Ce que tu demandes au centre avant de réserver
- Le niveau exigé et le nombre d’heures en selle par jour.
- La race des chevaux et le cheval prévu pour ta taille et ton poids.
- Les langues parlées par le moniteur.
- Si une démonstration de csikós ou une visite de haras est incluse.
- Le casque : fourni, obligatoire ou à apporter.
- Le transport des bagages sur une randonnée de plusieurs jours.
Pour une autre destination de plaine et de culture pastorale, compare avec la Maremme toscane et ses butteri. Si tu passes par une agence, lis d’abord les garanties à vérifier.
Sources
UNESCO (fiche Parc national de Hortobágy, la puszta), Wikipédia (article Csikós), office du tourisme de Hongrie (article Travelling in Hungary on horseback), portail Your Europe de l’Union européenne. Pages consultées le 1er octobre 2026.